Francoski tisk za čaj in kavo - kako izbrati in uporabiti

Kaj lahko primerjamo z bogato aromo kave ali globokim okusom sveže kuhanega čaja? Danes se vse pogosteje uporabljajo kavni avtomati ali vrečice vrečk. Vendar pa se ničesar ne da primerjati s pravilno pripravljeno pijačo v preprosti napravi, imenovani francoski tisk.

Francoski tisk - kaj je to

Napravo, sestavljeno iz steklene žarnice (posebno pozornost je treba posvetiti kakovosti in možnosti zamenjave) in kovinskega bata, so izumili v Franciji v devetnajstem stoletju. Čajnik francoskih tiskov je postal razširjen šele na začetku dvajsetega stoletja. Zdaj so ga zamenjali kavni aparati, v nasprotju s katerim okusa pijače, pripravljene v francoskem tisku, ni mogoče primerjati z ničemer.

Čajnik za kavo ali čaj dobi drugo življenje. Zanimivo je, da se naš francoski tisk pogosteje uporablja za pripravo čaja, čeprav ga Evropejci uporabljajo samo za kavo. Steklena žarnica ima lahko različno prostornino (višino), vendar je njen premer enak za vse naprave. Postavljen je v poseben kovček iz plastike ali kovine, na vrhu pa je nameščen poseben pokrov, ki je opremljen z batom s stiskalnico, ki ustvarja debelo ekstrakcijo in izloča tekočino iz usedline.

Francoski tisk ima številne prednosti pred drugimi napravami za pripravo pijač. Prvič, v njej lahko naredite ne samo čaj ali kavo, temveč tudi pijte zeliščne infuzije, kakav. Drugič, stiskalnica za kavo vam omogoča, da uporabite katero koli mletje zrna in takoj dodate začimbe pri kuhanju. Med pomanjkljivostmi naprave lahko le izpostavimo, da ni priporočljivo uporabljati francoskega tiska za dolgotrajno shranjevanje pijače v notranjosti.

Kako uporabljati francoski tisk

Pripravljanje pijače v lončku za kavo s stiskalnico ni težko - vsak se lahko spoprime. Francoska stiskalnica za pivovarstvo, ki se od izuma ni veliko spremenila, pije pijačo z uporabo bat. To je mehanizem, sestavljen iz palice, na koncu katere je pritrjena mreža, ki je filter in ščiti tekočino pred vdorom delcev vanj. Vzmet pomaga, da se bat premika navzgor in navzdol. To je kuhanje pijače.

Kako pripraviti kavo v francoskem tisku

Priprava okusne pijače v čajniku je preprosta, vendar je izbira kave za francoski tisk še posebej previdna. Za pridobitev bogate arome in moči priporočamo nakup zrn dobrega praženja. Kava bo dopolnjena z notami grenkobe, tako da, če ta okus ne ustreza, potem je vredno izbrati enostavno metodo praženja. Poleg tega ima takšna pijača povečano raven kofeina.

Po končanem mletju zrn jih položite v posodo in postopoma začnete napolniti le kuhano vodo, s čimer dosežete njeno absorpcijo v kavi. Dolijte do sredine posode, počakajte minuto in nato prelijte ostalo. Bučko pokrijemo in pustimo tri minute. Nato počasi spustite bat. Ko cedilo doseže podlago, pustite pijačo do konca kuhano še tri minute, po kateri lahko pripravljeno kavo nalijemo v skodelice.

Kako pripraviti čaj v francoskem tisku

Če želite uživati ​​v bogatem okusu zeliščnih pijač, potem lahko v te namene uporabite priročno francosko stiskalnico, ne da bi razmišljali. Priprava čaja v francoskem tisku je enostavna, okus je neverjeten. Recept je zelo preprost, pijača pa ni primerljiva s pakiranim izdelkom:

  1. V stekleno bučko nalijemo vrelo vodo.
  2. Na dno nalijte čajne liste s hitrostjo 1-2 čajne žličke na kozarec vode (večje je mletje, več čaja morate vzeti).
  3. Komaj vrela voda prelijemo čaj ali zeliščni čaj.
  4. Posodo pokrijemo in pustimo kuhati približno tri minute.
  5. Postopoma spustite bat do konca, po katerem lahko začnete piti čaj.

Kako izbrati francoski tisk

Če je treba kupiti čajnik, morate biti pozorni na več točk, preden izberete francoski tisk:

  • steklene bučke morajo biti toplotno odporne;
  • ročaj naprave in etui sta raje plastični, saj se ne segrevata;
  • Bat mora biti izdelan iz visokokakovostnega materiala in tesno pritrjen ob stene.

Cena francoskega tiska

Stroški francoskega tiska bodo odvisni od prostornine žarnice in proizvajalca ter kakovosti izvedbe. Napravo lahko naročite in jo kupite v spletni trgovini po nizki ceni za 190 rubljev za čajnik 0,35 litra. Trenutno najvišja cena francoskega tiska v katalogih znaša 9490 rubljev, pri posebnih ali ekskluzivnih modelih pa je lahko višja.

Ocene

Valentina, 56 let Sem izkušen moški s kave. Koliko let sem v turščini kuhala kavo, zdaj se ne spomnim, saj sem mislila, da lahko le tako dosežete maksimalen okus pijače. Potem ko sem poskusil kavo v francoskem tisku, se nisem mogel upreti in si nabavil to napravo. Aroma je neverjetna, okus pa preprosto osupljiv!
Igor, star 38 let, obožujem zeliščne čaje, ki jih nenehno uporabljam. Pomagajo v poletni vročini in pri obnavljanju moči v slabem vremenu in mrazu. Francoski tisk je kot nalašč za pivo. Vse koristne lastnosti pijače so ohranjene, za pripravo pa porabimo kar nekaj časa. Vsem priporočam uporabo!
Konstantin, 20 let V naši pisarni smo že dolgo opustili bučni aparat za kavo. Uporabljamo francoski kotliček, potem ko smo preizkusili to metodo priprave pijače v bližnji kavarni. Liter bučka je ravno dovolj za našo pisarno, dobimo kavna zrna in jo sami naribamo na svoje mesto. Nikoli ni obžaloval pridobitve francoskega tiska.